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說到上海全國土特產(chǎn)食品商場的散裝醬菜、醬料柜臺，許多上海人都非常熟悉。不到20平方米的鋪位里，不僅常年排隊(duì)，更是淮海路上坪效最高的柜臺之一。

這里最為人熟知的，就是各類醬菜、醬料，哪怕只買幾元錢，營業(yè)員都會(huì)認(rèn)真地去除包裝容器的重量后，按價(jià)格稱好交給消費(fèi)者，吃多少買多少，大家親切地稱其為“零拷”。

近年來，隨著全土的醬菜、醬料聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，吸引越來越多的年輕人前來光顧。稱贊味道之余，他們提出，能不能將傳統(tǒng)醬菜做些包裝，這樣既符合年輕人的儲(chǔ)存習(xí)慣，也可以當(dāng)禮物分享給更多人。

這不，最近全土“上新了”。由戴立貴醬菜醬料工作室與陳志豪醬菜醬料銷售研發(fā)職工創(chuàng)新工作室共同研發(fā)的乳黃瓜、什錦菜、生姜片和糖醋蒜頭等4款醬菜，及火腿干貝醬、金鉤蔥油、麻辣牛肉醬和八寶醬4款醬料上柜銷售。

關(guān)鍵詞： 傳承創(chuàng)新