(資料圖)

1、西米要泡兩個(gè)小時(shí)。

2、西米是一種稻米，口感很好，制作食品也比較簡(jiǎn)單。由于它是由純淀粉制成的，會(huì)比較難煮熟。待西米浸泡了一兩個(gè)小時(shí)左右，變成透明色后，制作成甜品的口感會(huì)軟糯可口。但西米也有不同質(zhì)量的，有些西米是不需要泡的，浸泡后反而會(huì)使它化掉。

3、西米當(dāng)中會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如微量元素和礦物質(zhì)也含有蛋白質(zhì)和淀粉成分，在吃了以后能夠達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。但是需要避免過(guò)量的吃，因?yàn)檫^(guò)量吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的熱量攝入過(guò)剩，容易引起身體的肥胖。

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