1、常用品區(qū)尺寸：家庭主婦站立時(shí)，應(yīng)垂手可開(kāi)柜門(mén)，舉手可伸到吊柜第一格，在這600-1830毫米之間的水平空間中，放置常用物品，叫“常用品區(qū)”。

2、廚房工作臺(tái)臺(tái)面，不可小于900毫米×460毫米。

3、一般櫥柜的尺寸：工作臺(tái)分為高、低兩級(jí)：高的尺寸是890-910毫米，這是西方國(guó)家常用的尺寸；低的尺寸是810—840毫米，這是香港特別行政區(qū)常用的尺寸。

【資料圖】

4、操作區(qū)的尺寸：用雙頭爐的灶臺(tái)高600毫米，灶臺(tái)放上雙頭爐后，再加上150毫米或200毫米，就與810毫米高的工作臺(tái)面大致相平。

5、若灶臺(tái)高過(guò)600毫米，主婦炒菜時(shí)，就會(huì)感到不方便。

6、若用平面爐（四頭爐、爐柜），爐面高宜為890毫米工作臺(tái)與灶臺(tái)深切10毫米，至少不能小于460毫米，地方大時(shí)，可取用600毫米。

7、排油煙機(jī)的高度應(yīng)使?fàn)t面到機(jī)底的距離為750毫米。

8、冰箱如果是在后面散熱的，兩旁要各留50毫米，頂部要留250毫米空間，否則，散熱慢，將會(huì)影響冰箱的功能。

9、至于吊柜深度，在同一個(gè)廚房?jī)?nèi)，最好采用300毫米及350毫米兩種尺寸（一邊墻，一種深度），才能置放大碟。

10、櫥柜工作臺(tái)尺寸：工作臺(tái)面到吊柜底，高的尺寸是600毫米；低的尺寸是500毫米。

11、廚柜布局和工作臺(tái)的高度應(yīng)適合主婦的身高。

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