人人皆知民宿，又不知民宿為何物，很多人在某種程度上，把民宿和酒店劃上等號(hào)，把鄉(xiāng)村民宿和城市民宿混為一談，這顯然是大錯(cuò)特錯(cuò)的。帶著這樣的疑問(wèn)，筆者有幸訪問(wèn)到了海南規(guī)模最大的民宿品牌，來(lái)咖美宿創(chuàng)始人陶銘。陶銘表示，民宿不同于千篇一律的酒店，差異化是民宿最大的特色。民宿是利用當(dāng)?shù)亻e置房屋，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。多姿多彩的民宿展現(xiàn)著不同的文化，濃重的人情味撫慰著遠(yuǎn)道而來(lái)的旅人。
關(guān)于民宿的起源，有研究說(shuō)來(lái)自日本，也有的說(shuō)來(lái)自于法國(guó)。對(duì)此，陶銘表示，民宿一詞，實(shí)際上更多的探究是來(lái)自于英國(guó)。上世紀(jì)六十年代初期，英國(guó)的西南部與中部人口比較稀疏的農(nóng)家，為了增加收入，開(kāi)始出現(xiàn)針對(duì)游客旅居需求的民宿，當(dāng)時(shí)的民宿數(shù)量并不多，是采用BNB的經(jīng)營(yíng)方式。陶銘說(shuō)，它的性質(zhì)是屬于家庭式的招待，是英國(guó)最早的民宿，所謂BNB，實(shí)際上就是Bed and Breakfast，意思是床和早餐，縮寫(xiě)為BNB。巧合的是，陶銘本人正是出身于全球最大的民宿機(jī)構(gòu)——AirBNB（愛(ài)彼迎）的前高管。
至于當(dāng)下新興的城市民宿，陶銘說(shuō)，城市民宿是指小區(qū)里面的住宅公寓和別墅，房型主要是以一室一廳、兩室一廳、三室一廳以及獨(dú)棟別墅為主，很多人理解的民宿概念，其實(shí)是指鄉(xiāng)村民宿，顧名思義，鄉(xiāng)村民宿是指具有鄉(xiāng)村特色的獨(dú)棟房屋改造而成，經(jīng)營(yíng)的房型是以單間為主，也叫客棧，兩者形態(tài)不同。
為什么在發(fā)達(dá)國(guó)家，越來(lái)越多的游客選擇住城市民宿，而不是傳統(tǒng)酒店？城市民宿對(duì)比傳統(tǒng)酒店到底有什么區(qū)別？對(duì)于筆者的疑問(wèn)，陶銘表示，如果你沒(méi)有住過(guò)城市民宿，那你可能還沒(méi)有真正的理解什么是民宿?？陀^的講，城市民宿有兩個(gè)優(yōu)勢(shì)和一個(gè)缺點(diǎn)。首先，是更有家庭氛圍，因?yàn)槌鞘忻袼廾刻追课荻加锌蛷d有廚房，可以洗衣做飯，滿足客戶個(gè)性化需求，其次，是超高的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，對(duì)標(biāo)同等酒店，相同的位置，相同的裝修標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格便宜一半，面積大一倍，相當(dāng)于酒店四分之一的價(jià)格。缺點(diǎn)是沒(méi)有像酒店那樣寬敞的大廳，以及健身房和西餐廳的配套設(shè)施。
“我是一個(gè)特別愛(ài)好旅行的人，去過(guò)全球二十多個(gè)國(guó)家，有時(shí)候即使是商務(wù)出差，也會(huì)選擇城市民宿，當(dāng)我走在小區(qū)園林的時(shí)候，可以真正的感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，仿佛像是本地人一樣的生活。然而，我對(duì)民宿的入住體驗(yàn)并不十分滿意，因?yàn)槎鄶?shù)民宿經(jīng)營(yíng)者是個(gè)體戶和小型企業(yè)，沒(méi)有像希爾頓、亞朵、全季這樣的集團(tuán)連鎖品牌。也正是因?yàn)槲叶啻卧愀獾娜胱◇w驗(yàn)，讓我決定創(chuàng)業(yè)做一個(gè)民宿連鎖品牌?！碧浙懭缡钦f(shuō)。
基于品牌理念和客戶體驗(yàn)，理想生根發(fā)芽，陶銘創(chuàng)立了自己的城市民宿連鎖品牌——來(lái)咖美宿。與傳統(tǒng)民宿公司不同，來(lái)咖美宿將品牌定位于“一家床品對(duì)標(biāo)五星酒店的城市民宿”。首先，來(lái)咖美宿的每套房屋都具備“好看”與“好用”的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，“好看”是指房屋都由軟裝設(shè)計(jì)師精心打造；“好用”指房屋里面與皮膚直接接觸產(chǎn)品，是按照五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)打造。例如，來(lái)咖美宿使用的床墊，來(lái)自高端品牌“慕思”，床上用品同樣選用羅萊家紡品牌，夏天提供蠶絲被，冬天提供鵝絨被，洗護(hù)用品選用護(hù)膚級(jí)別的香鑒巖薔薇系列，吹風(fēng)機(jī)使用的是高速吹風(fēng)機(jī)代表品牌“徠芬”……細(xì)節(jié)彰顯品味，品味成就品牌。不難看出，來(lái)咖美宿為了實(shí)現(xiàn)“好看”與“好用”的標(biāo)準(zhǔn)和承諾，在民宿中的每一處細(xì)節(jié)都做到了事無(wú)巨細(xì)，無(wú)微不至。
仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。陶銘曾經(jīng)任職AirBNB（愛(ài)彼迎）旗下民宿公司三亞分公司總經(jīng)理，對(duì)民宿行業(yè)市場(chǎng)的認(rèn)知同樣值得分享。陶銘表示，中國(guó)有1.3億套閑置房屋，平均每四套房就有一套閑置，因此中國(guó)是全世界閑置房屋最多的國(guó)家，沒(méi)有之一。同時(shí)，基于多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，陶銘非常清楚地認(rèn)識(shí)到，通過(guò)二房東包租模式盤(pán)活閑置房屋，實(shí)際上是一筆重資產(chǎn)投入，有商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患，只有通過(guò)連鎖品牌與房屋共享的商業(yè)模式創(chuàng)新，才是城市民宿未來(lái)的發(fā)展方向。
一番了解過(guò)后，筆者仍對(duì)一個(gè)問(wèn)題感到好奇，共享房屋的商業(yè)模式能被業(yè)主廣泛認(rèn)可嗎？為什么在一個(gè)城市中，能夠有成千上萬(wàn)的業(yè)主，愿意把房屋托管給來(lái)咖美宿經(jīng)營(yíng)民宿呢？對(duì)此，陶銘表示，主要原因是來(lái)咖美宿能給閑置房屋業(yè)主提供三大收益，與傳統(tǒng)中介相比，租金收益反而不是最亮眼的，來(lái)咖美宿能為業(yè)主提供比租金更具吸引力的其他收益。第一，不影響業(yè)主短期入住，而且在入住期間，為業(yè)主提供類(lèi)似于星級(jí)酒店的管家服務(wù)；第二，業(yè)主閑置不住時(shí)，將閑置房屋做為中高端民宿經(jīng)營(yíng)，獲得的收益要高于市場(chǎng)平均租金；第三，來(lái)咖美宿每個(gè)月會(huì)通過(guò)169項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)房屋進(jìn)行高品質(zhì)維護(hù)。另外，業(yè)主還可以享受置換到其他城市入住精品民宿房源，為業(yè)主真正實(shí)現(xiàn)“一房托管來(lái)咖，住遍全球美宿”。
陶銘的回答令筆者感同身受，深以為然。以旁觀者的角度，筆者獲悉到了商業(yè)模式創(chuàng)新的合理性。而站在業(yè)主角度審視，這樣的方案，的確是設(shè)身處地為閑置房屋業(yè)主解決了很多痛點(diǎn)——比如，怕閑置房貶值、不能變現(xiàn)，怕房屋損壞、引起麻煩，怕托管不靠譜、信任危機(jī)……而來(lái)咖美宿的創(chuàng)新商業(yè)模式，在經(jīng)歷市場(chǎng)的打磨之后，終于為我們找到了兩全其美的答案，而且實(shí)現(xiàn)了增值服務(wù)。
筆者了解到，來(lái)咖美宿不僅是一家專(zhuān)業(yè)民宿機(jī)構(gòu)，而且是一家科技創(chuàng)新公司，成熟的管理運(yùn)營(yíng)體系深入到每一個(gè)環(huán)節(jié)。比如在前端，為了讓客戶提前了解房屋實(shí)景后再預(yù)訂，來(lái)咖美宿為每一套房屋拍攝了VR實(shí)景圖片，并且開(kāi)發(fā)了微信公眾號(hào)“咖住會(huì)”預(yù)訂平臺(tái)，其服務(wù)理念是“來(lái)者是大咖，VR實(shí)景預(yù)訂”。由此可見(jiàn)，來(lái)咖美宿的成功王牌，就是真誠(chéng)，真誠(chéng)地想用心服務(wù)好每一位入住客戶和每一位托管的業(yè)主。最后，筆者想引用一句陶銘的原話做為本次訪問(wèn)的結(jié)語(yǔ)——
“我這輩子，最有成就的事，就是把閑置房屋，做成你旅途中理想的家”。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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